Пропонуємо вашій увазі простий рецепт хліба. Готується він дуже легко, а виходить надзвичайно смачний! А який аромат стоїть під час випічки! Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 1 буханка хліба, вагою близько 600 грамів.
Інгредієнти:
Молоко свіже 300 мл.;
Сухі дріжджі 7 гр. чи 30 сирих;
Цукор пісок 2 ч. л.;
Рослинна олія 3 ст. л.;
Сіль кам’яна 1 ч. л.;
Пшеничне борошно 400-450 гр.
Спосіб приготування:
Молоко підігрійте, воно повинно бути теплим, але не гарячим.
Додайте дріжджі, цукор, 100 грамів просіяного борошна та перемішайте.
Накрийте рушником та поставте на 20 хвилин в тепле місце, щоб опара піднялася.
Далі до опари додайте рослинну олію, сіль, решту борошна та замісіть тісто.
Накрийте рушником, поставте в тепле місце підійматись на 30 хвилин.
Форму, розміром 23х14, заввишки 5 см, трохи змастіть олією, викладіть тісто та ще дайте піднятися.
Поставте тісто в розігріту до 180 градусів духовку та випікайте на протязі 35-40 хвилин.
Готовий хліб охолодіть та лише потім розрізайте.
Смачного!
