Інгредієнти:
Яйце — 2 шт.
Сир фета — 50 г
Чеддер — 50 г
Молоко — 240 мл
Пшеничне борошно — 500-530 р
Петрушка — 0,5 пуч.
Соняшникова олія — 220 мл
Паприка — 1 ч. л.
Розпушувач — 0,5 ст. л.
Сіль — 1 ч. л.
Чорний перець (мелений) — за смаком
Як приготувати трикутники з сиром на сніданок:
У глибокій мисці змішуємо яйця, фету, тертий чеддер, молоко, подрібнену петрушку, розпушувач і спеції. Добре перемішуємо.
Порційно додаємо борошно, замішуємо тісто. Воно не повинно прилипати до рук.
Поділяємо тісто на дві половини. На поверхні, посипаній борошном, розминаємо руками кожний корж у коло товщиною 2 см.
Корж розрізаємо на 8 рівних трикутників.
Розігріваємо сковороду з великою кількістю соняшникової олії. Обсмажуємо трикутники з двох боків до утворення золотистої скоринки.
Сирний сніданок можна приготувати за кілька хвилин. Трикутники з сиром гарні самі по собі. Але подавати їх можна з соусом або до супу.
Смачного!
