Домашні сосиски в тісті чудово підійдуть для швидкого перекусу. Вони дуже апетитні, смачні та ароматні. Долучайте до приготування дітей та проведіть весело й корисно час.
Інгредієнти:
Свіже молоко 125 мл.;
Чиста вода 125 мл.;
Пресовані дріжджі 25 гр.;
Морська сіль 5 гр.;
Цукор пісок 2 ч. л.;
Рослинна олія 30 мл.;
Куряче яйце 2 шт.;
Пшеничне борошно 450 гр.;
Сосиски 10-12 шт.;
Кунжутне насіння.
Спосіб приготування:
Підігрійте молоко з водою, додайте дріжджі, цукор, 4-5 ст. л. пшеничного борошна, перемішайте все та залишіть підійматись на 30 хвилин.
В опару додайте збите яйце, рослинну олію, сіль та порціями просіяне через сито борошно.
Замісіть тісто, накрийте рушником та залишіть на годину, щоб підійшло.
Розділіть тісто навпіл, розкатайте одну половину тіста в пласт та за допомогою ножа для піци поріжте смужками шириною 3 см.
Почистьте сосиски від плівки та розріжте на двоє. Обгорніть кожну сосиску смужкою тіста по колу та защипніть краї.
Верх змастіть збитим у піну курячим яйцем, потрусіть кунжутом та випікайте в духовці при температурі 180 градусів до утворення золотистої скоринки.
Смачного!
