Хліб з турецького дріжджового тіста виходить дуже ароматний, м’який та неймовірно смачний. Це тісто можна використовувати й для приготування пирогів, булочок та рулетів. Особливо смачно виходить з солоними начинками. Головною складовою є мінеральна газована вода, яка насичує його повітрям та надає надзвичайної пишності.
Складові:
Мінеральна газована вода 200 мл.;
Борошно пшеничне 950 гр.;
Молоко 200 мл.;
Дріжджі пекарські сухі 7 гр.;
Цукор пісок 2 ст. л.;
Рослинна олія 200 мл.;
Морська сіль 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Змішайте молоко з цукром та сіллю.
Додайте олію та газовану воду.
Просійте борошно через сито, змішайте з дріжджами та додайте до рідкої суміші.
Ретельно перемішайте та замісіть тісто, вкрийте харчовою плівкою та залиште в теплі на 1,5 години.
Вимісіть тісто та залиште ще на 1 годину, вкривши плівкою.
Готово! Готуйте улюблену випічку.
Термін зберігання 3 доби в холодильнику.
Смачного!
