Інгредієнти:
Картопля — 1 кг.
Цибуля — 1 шт.
Сир твердий — 150 гр.
Вершки — 200 мл
Рослинна олія — 30 г.
Сіль — за смаком
Спеції — за смаком
Приготування:
Для приготування картоплі по-англійськи підготуйте необхідні інгредієнти.
Бульби очистіть від шкірки, промийте від забруднень.
Очищену картоплю розріжте навпіл і кожну половинку поріжте на часточки. Промийте в проточній воді, щоб змити з неї зайвий крохмаль.
Залийте картопляні часточки окропом, доведіть до кипіння і проваріть 2-3 хвилини. Потім гарячу воду злийте.
Поки вариться картопля, підготуйте сир. Натріть його на середній тертці в окрему миску.
Цибулю очистіть від лушпиння. Промийте в холодній воді. Очищену цибулю дрібно наріжте.
Підготуйте форму для запікання. Змастіть її рослинною олією і викладіть по дну нарізану цибулю.
Потім розподіліть половину напівготової картоплі. За смаком посипте трохи сіллю, спеціями і половиною тертого сиру.
Другим шаром викладіть картоплю, яка залишилася і теж посипте тертим сиром. Залийте вершками.
Поставте форму з вмістом в духовку, розігріту до 190 градусів, на 30-40 хвилин.
Готова страва стане трохи золотистого кольору, а сир розплавиться.
Подавайте страву до столу в гарячому вигляді. Розкладіть на тарілки і пригощайтеся.
Приємного апетиту!
