За допомогою йоду. Щоб скористатися цим методом, потрібно додати в невелику кількість молока, сиру чи сметани декілька крапель йоду. Якщо з’явиться синій колір, це буде означати, що для густоти продукту додали крохмаль.
За допомогою спирту (горілки). Цей тест проводиться у пропорції молока та спирту 1:2. до прикладу, 1 ст. л. молока та 2 ст. л. спирту (горілки). Якщо молоко натуральне і не розбавлене домішками, то протягом всього кількох хвилин почнуть утворюватися пластівці. Це вказує на те, що у молоці згортається білок. Якщо молоко було розбавлене, то такі пластівці взагалі не з’являтимуться.
За допомогою оцту. Якщо у склянку молока додати трошки оцту і воно почне пінитися, це означає, що в молоко додали крейду.
