Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Поліція затримала підозрюваного у вбивстві чоловіка у Житомирі
Поліція затримала підозрюваного у вбивстві чоловіка у Житомирі

У дворі однієї з багатоповерхівок...

  • Поліція затримала підозрюваного у вбивстві чоловіка у Житомирі
    Поліція затримала підозрюваного у вбивстві чоловіка у Житомирі

    У дворі однієї з багатоповерхівок...

  • Сьогодні святкує день народження відомий овручанин Віталій Юшкевич
    Сьогодні святкує день народження відомий овручанин Віталій Юшкевич

    Віталія Юшкевича добре знають, люблять...

  • Чоловік, в якого стріляли на Польовій у Житомирі, помер у лікарні
    Чоловік, в якого стріляли на Польовій у Житомирі, помер у лікарні

    43-річний житомирянин, замах на вбивство...

  • У Житомирі прямо зараз транслюється російська телепрограма «Взгляд Панченко»
    У Житомирі прямо зараз транслюється російська телепрограма «Взгляд Панченко»

    У Житомирі прямо зараз транслюється...

Новини
Диво страва з картоплі на сковороді: ситна, смачна і готується за лічені хвилини

Диво страва з картоплі на сковороді: ситна, смачна і готується за лічені хвилини

03-04-2020
Смачна страва з картоплі. З начинкою можна експериментувати, смачно виходить з обсмаженим фаршем, можна наприклад з ковбасою та сиром. По суті це один великий драник з начинкою. Сьогодні пропонуємо 2 смачні начинки.

Варіант 1

Інгредієнти:

Картопля — 500 г.
Яйця — 3 шт.
Часник — 3-4 зуб.
Сіль — 1/2 ч.л.
Суміш перців — за смаком
Адигейська сіль — за смаком
Зелена цибуля — за смаком
Кріп — за смаком


Для начинки:

Печериці — 250 г.
Цибулина — 1 шт.
Сіль — за смаком
Чорний перець — за смаком
Сир — 80 г.


Приготування:

Перша начинка у нас грибна. Печериці 250 грамів нарізаємо кубиками, цибулю дрібно ріжемо. На сковороді обсмажуємо цибулю до прозорості, кладемо гриби і смажимо до випаровування рідини.
Тепер додаємо сіль і спеції додаємо чорний перець. Перемішуємо і знімаємо з вогню. Сир 80 грамів натремо на тертці. Картоплю очистимо, натремо на грубій тертці, сік віджимати не потрібно.
У миску кладемо картоплю, пропустимо через прес 3-4 зубчики часнику, додаємо половину ч. л. солі і спеції. Сушену зелень цибулі і кропу.
Перемішуємо і розбиваємо 3 яйця, перемішуємо. На сковороду діаметром 26 см наливаємо рослинну олію, розігріваємо, кладемо половину картоплі розподіляємо, тепер кладемо гриби, і сир, зверху заливаємо другу половину картоплі і розподіляємо.
Закриваємо кришку і смажимо обов'язково на середньому вогні, щоб всі складові встигли приготуватися. За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і смажимо другу сторону до золотистого кольору.

Варіант 2

Інгредієнти:

Картопля — 500 г.
Яйця — 3 шт.
Цибулина — 1 шт.
Сіль -1/2 ч. л.
Суміш перців — за смаком
Зелена цибуля — за смаком
Кріп — за смаком


Для начинки:

Відварне м'ясо — 200 г.
Цибулина — 1 шт.
Чорний перець — за смаком
Сир — 80 г.


Приготування:

Нарізаємо відварне м'ясо курки, ріжемо цибулину. Обсмажимо спочатку цибулю, додаємо м'ясо і тепер обсмажимо все разом, додаємо чорний перець і сіль за смаком.
500 грамів очищеної картоплі натремо на грубій тертці й натремо 1 цибулину. Кладемо картоплю з цибулею в миску, додаємо сіль, спеції і зелень.
Розбиваємо 3 яйця і перемішуємо. На сковороду наливаємо половину картопляного тіста, кладемо начинку, заливаємо другою половиною картоплі і смажимо на середньому вогні до готовності під кришкою, перевертаємо за допомогою тарілки.
Розрізаємо на порційні шматочки і подаємо з пилу з жару до столу. Зверху хрустка апетитна скоринка, усередині начинка, смачно і ситно.

На головну сторінку

«    Квітень 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Новини