Необхідні продукти:
500 мілілітрів води
500 грамів борошна
1 чайна ложка дріжджів
1 чайна ложка солі
1 столова ложка цукру
Для сиропу:
400 грамів цукру
500 мілілітрів води
1 столова ложка лимонного соку
рослинна олія для смаження
Починаємо приготування:
У посудину вливаємо теплу воду, додаємо сіль, цукор, дріжджі і перемішуємо. У масу додаємо борошно і ще раз ретельно перемішуємо.
Все накриваємо кришкою і ставимо в тепле місце на 30 хвилин.
Приготуємо сироп. У сотейник наливаємо воду і всипаємо цукор. Ставимо його на плиту і доводимо до кипіння, потім вливаємо лимонний сік і варимо на середньому вогні до загусання. Готовий сироп охолоджуємо.
Перекладаємо тісто в кондитерський мішок.
У сковороду наливаємо олію і видавлюємо кульки з тіста. Обсмажуємо шматочки тіста до рум\’яного стану, виймаємо на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир, а потім перекладаємо в сироп. Тримаємо їх у ньому деякий час, а потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
