Торт — це незамінний атрибут будь-якого свята, тому це блюдо настільки популярне. В більшості своїй воно являє собою корж або бісквіт з кремом та іншими начинками, але сьогодні інший його варіант.
Отже, для його приготування підготуйте наступне:
вершки або сметану, жирність яких не повинна перевищувати 35% — 500 гр;
цукор — 200 грамів;
ягоди й фрукти — близько 300 грамів;
готовий бісквіт, корж або печиво — 200 грамів, але можна обійтися і без них;
желатин — 30 грамів.
Процес приготування:
Насипте желатин в ємність і залийте теплою водою. Почекайте, поки він набубнявіє, а потім повністю розчиніть його на водяній бані.
Змішайте сметану або вершки з цукром і збивайте до повного розчинення останнього.
Влийте розчинений желатин в сметану, не перестаючи перемішувати.
Почистіть фрукти і ягоди, видаліть шкірку і кісточки.
Укладіть бісквіт або печиво в глибоку ємність, потім додайте фрукти й залийте отриманою сумішшю.
Поставте ємність в холодильник. Подавайте до столу через кілька годин, коли торт захолоне.
