Цей салатик підійде для сімейної вечері або до святкового столу. Виходить смачний і красивий. Приготувати його зможе навіть недосвідчена господиня, салат багатокомпонентний і просто дивовижний.
Необхідні продукти:
400 грамів картоплі
150 грамів копченої свинячої грудинки
3 курячих яйця
300 грамів маринованих огірків
150 грамів твердого сиру
зелена цибуля
пів чайної ложки паприки
сіль, перець
рослинна олія
Для заправки:
100 грамів майонезу
30 грамів гострої гірчиці
Починаємо приготування:
Картоплю очищаємо і нарізаємо часточками. Перекладаємо в миску, солимо і перчимо за смаком. Туди ж кладемо паприку і вливаємо трохи рослинної олії, перемішуємо.
Картоплю викладаємо на деко, застелене пергаментним папером і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 20 хвилин.
Грудинку нарізаємо невеликою соломкою. Кладемо на суху сковороду і обсмажуємо. А потім перекладаємо на паперовий рушник.
Сир нарізаємо соломкою. Точно так само нарізаємо мариновані огірки.
Яйця відварюємо круто і нарізаємо часточками. Подрібнюємо зелену цибулю.
У миску кладемо картоплю, м\’ясо, зелень, мариновані огірки і сир.
Приготуємо соус. Майонез змішуємо з гірчицею і невеликою кількістю чорного перцю. Кладемо його в салат і перемішуємо.
Зверху розкладаємо яйця і подаємо салат до столу.
Приємного апетиту!
