МАЙОРАН – приправа, яка важко перетравлювані страви може зробити легкозасвоюваними. Це передусім стосується квасолі, гороху, бобів, капусти і м\’яса. Ще майоран чудово поєднується з піцою і пастою.
АСАФЕТИДА. «Смолу» з концентрованим ароматом цибулі і часнику зазвичай додають у м\’ясо й боби – полегшує перетравлювання важкої їжі.
