Воно просте в приготуванні, виходить його дуже багато і смак просто дивовижний. Печиво готується швидко і з доступних продуктів. Воно припаде до смаку кожному, а особливо сподобається вибагливим ласунам.
Необхідні продукти:
60 грамів вершкового масла
120 грамів цукру
щіпка солі
3 жовтки
35 грамів сметани
210 грамів пшеничного борошна
35 грамів какао-порошку
1.5 ч л розчинної кави
3 грами розпушувача
Починаємо приготування
У миску кладемо розм\’якшене вершкове масло, додаємо цукру і перетираємо лопаткою до однорідності.
Жовтки додаємо в масу з маслом, туди ж кладемо сметану, сіль і перемішуємо. У готову масу просіваємо какао-порошок, каву, розпушувач і пшеничне борошно. Все перемішуємо і замішуємо м\’яке тісто. Накриваємо його кришкою і прибираємо в холодильник на 2 години.
Дістаємо тісто, відщипуємо шматочки і скачуємо в овал. Кладемо їх на деко, застелене пергаментним папером. З допомогою трубочки робимо в середині виїмку. Таким чином печиво стане схоже на кавові зерна.
Печиво відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів і випікаємо протягом 10 хвилин. А потім подаємо до столу.
