РОЗМАРИН – приправа з характером, додавати потрібно в мінімальних кількостях. Ідеально поєднується з м’ясом і рибою, особливо – з дичиною, оскільки може перебити найспецифічніший смак і запах. Часто використовується для ароматизації олії.
ОРЕГАНО – спеція з майже «парфумерним» запахом, який вдало впишеться в будь-яку м\’ясну страву, особливо зі свинини та індички. У поєднанні з базиліком оре гано часто додають у піцу, пасту і соуси до пасти.
М’ЯТА – це не тільки десерти й напої. М’ята незамінна у стравах з баранини. Ще м’яту активно використовують при готуванні фруктових і овочевих салатів. Скрізь вносить збадьорливу ноту свіжості.
