Торт «Пікова дама» дуже легкий в приготуванні та неймовірно смачний. Він стане яскравою прикрасою будь-якого свята. А поєднання сухофруктів та горіхів дуже вразить своєю оригінальністю всіх гостей.
Складові:
Борошно пшеничне 2 скл.;
Цукор пісок 1 скл.;
Кефір 1 скл.;
Волоські горіхи подрібнені 1 скл.;
Чорнослив в’ялений 1 скл.;
Курага 1 скл.;
Какао порошок 2 ч. л.;
Молоко згущене 1 б.;
Яйця курячі 2 шт.;
Сода харчова 1 ч. л.;
Масло вершкове 200 гр.
Спосіб приготування:
В глибокій мисці збийте яйця з цукром до білої пишної маси.
Додайте кефір з погашеною в ньому содою.
Додайте просіяне борошно, какао та замісіть тісто.
Перелийте його у підготовлену форму для запікання.
Випікайте 35 хвилин при температурі 190°С.
Міксером збийте м’яке масло до побіління й поступово додайте згущене молоко весь час збиваючи.
Подрібніть блендером горіхи та сухофрукти, додайте до крему й перемішайте.
Розріжте бісквіт на дві частини.
На блюдо покладіть перший корж, змастіть його кремом, наступним покладіть другий корж та крем.
Декоруйте торт тертим шоколадом та горіхами й поставте в холодильник на ніч.
Смачного!
