Рецепт заготівлі зі стебел кропу:
Необхідні продукти:
Один пучок кропу;
Один зубець часнику;
Сік лимона;
Сіль на ваш смак;
Декілька ст. л. рослинної олії (підійде, як соняшникова, так і оливкова).
Як приготувати:
Стебла гарненько помити, дати їм просохнути й нарізати на дрібні шматки приблизно 1,5-2 см, закинути в чашу блендера або перекрутити за допомогою м\’ясорубки.
Після додати в подрібнені стебла всі інші інгредієнти й перемішати.
Масу розкласти по банках, закрити кришкою і відправити в холодильну камеру. Зберігати заготівлю там можна 3-4 місяці.
Як її використовувати?
Таку заготовку можна додавати в різні страви. Вона додасть їм незвичайний смак і аромат. Також її можна додавати в супи й салати. Особливо така заготовка сподобається любителям кропу.
