Це найшвидший рецепт приготування малосольних огірків. Огірочки, засолені у звичайному пластиковому пакеті, будуть готові вже через дві години — хрумтіть на здоров\’я.
Вам знадобиться:
1 кг огірків,
1 ст. л. крупної солі,
1 гілочка смородини,
1 гілочка вишні,
невеликий пучок кропу (або «парасольки»),
1 головка молодого часнику,
міцний пластиковий пакет.
Приготування
Такий спосіб приготування огірків підходить для найсвіжіших огірочків. Вимийте огірки, зріжте кінчики і покладіть в пакет, перекладаючи листям смородини і вишні, додайте нарізаний кріп і довільно нарізані часточки часнику.
Засипте в пакет сіль, зав\’яжіть його і гарненько потрясіть, щоб сіль, зелень і часник рівномірно розподілилася всередині. Залиште огірки на дві години в прохолодному місці (можна прибрати в холодильник).
Через дві години викладіть огірочки на тарілку і подавайте до столу!
Якщо ви хочете прискорити процес приготування малосольних огірків (раптом гості несподівано опинилися на порозі), розріжте їх навпіл уздовж і засоліть таким же чином.
