Фантастично смачна ідея на сніданок або перекус! Все легко і просто готується, а продукти напевно є в кожному будинку. Такі грінки фаршировані овочами будуть їсти всі, а діти попросять добавки.
Інгредієнти
Батон
Яйця 2 шт.
Солодкий перець або кабачок
Гриби 2 шт.
Сир 20-30 грамів
Помідори 1/2 шт.
Сіль, чорний перець
Рослинна олія для смаження
Приготування
1. Головне все дрібно порізати кубиком, я зараз про начинку. З помідорів (взяв тільки філе), кабачок, заморожені гриби та зелень. Ви можете додати, що любите (ковбаса, солодкий перець тощо).
2. Підготовлені продукти додаємо до яєць. Сюди ж сіль і чорний перець за смаком. Добре перемішуємо.
3. У шматочка хліба (батона) вирізаємо середину (м\’якуш), робимо це обережно.
4. Розігріваємо сковороду (трохи рослинної олії) і викладаємо шматочки наших заготовок. В центр, там де був м\’якуш, заливаємо начинку. Краще почати з густою частини, так яйце не витече. Зверху начинки трохи сиру (натертого).
5. На кожен шматочок повертаємо вирізаний м\’якуш і обсмажуємо грінки з обох сторін.
В такі грінки можна заховати все що завгодно, пробуйте, готуйте на здоров\’я!
