Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
На Великій Бердичівській у Житомирі авто збило дівчинку. ФОТО
На Великій Бердичівській у Житомирі авто збило дівчинку. ФОТО

На вулиці Великій Бердичівській у...

  • На Великій Бердичівській у Житомирі авто збило дівчинку. ФОТО
    На Великій Бердичівській у Житомирі авто збило дівчинку. ФОТО

    На вулиці Великій Бердичівській у...

  • Жвания официально обратился в ГБР с заявлением о захвате власти Порошенко, Кличко и Турчиновым
    Жвания официально обратился в ГБР с заявлением о захвате власти Порошенко, Кличко и Турчиновым

    Бывший народный депутат Давид Жвания...

  • Кохан - ПРОБЛЕМА. Кохан - НЕ
    Кохан - ПРОБЛЕМА. Кохан - НЕ "проПОЗИЦІЯ"

    Якщо вам досі не вивели...

  • У Житомирі люди
    У Житомирі люди "штурмують" "Житомиргаз". ФОТО

    Увагу журналіста сайту Житомир-онлайн привернув...

Новини
Скільки років можна зберігати домашні заготовки

Скільки років можна зберігати домашні заготовки

7 серпня 2020
Граничний термін зберігання домашніх заготовок. Чи можна зберігати консервацію довго, якщо немає видимих ознак псування.

Яке свято у справжнього дачника обходиться без власних заготовок? Солоні огірочки і грибки, мариновані помідори, домашня кабачкова ікра, всілякі варення і компоти здатні перетворити будь-який, навіть не найщедріший стіл на делікатеси.

Велика частина заготовок зазвичай з'їдається вже в перший рік після консервації, але деякі банки можуть стояти в підвалі або в холодильнику роками, і вже не знаєш, чи можна їх їсти чи давно пора викидати.

Відразу варто провести важливий вододіл. Якщо мова йде про варення з кісточкових культур (звичайна і повстяна вишня, слива, абрикос), то його потрібно обов'язково з'їсти протягом першого року. В іншому випадку синильна кислота може вкрай негативно позначитися на здоров'ї.

З рештою заготовок простіше:

Слідкуйте, щоб на внутрішніх частинах металевих кришок не було плям іржі.
Якщо кришки роздуті, заготівлі вживати в їжу не можна.
Зверніть увагу на розсіл. Він повинен бути абсолютно прозорим.
Будь-яка цвіль, навіть розташована тільки у верхній частині банки, це вже привід повністю відмовитися від заготовки. Якщо захочете її все-таки з'їсти, важливо не тільки зняти видиму оку зіпсовану частину, але і захопити нормальну з вигляду основу.


Якщо описаних вище порушень не виникає, герметично закриті банки з консервацією цілком можна вживати в їжу і далі. Тим більше, що рік на рік не доводиться. Раптом наступні кілька років виявляться неврожайними? У Вас буде гарне підстрахування на цей випадок.

Щоб надмірно не переживати щодо прострочення, просто не зберігайте на вигляд нормальні домашні заготовки навіть у відповідних умовах більше 3-4 років, а варення і компоти з кісточкових культур — більше 1 року. Також візьміть за правило підписувати дату консервації, щоб потім не заплутатися, що і коли робилося.

На головну сторінку

«    Серпень 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Новини