250 г борошна, 3 ч. л. розпушувача, 100 г цукру, 150 г кисломолочного сиру, яйце, 80 мл молока, 50 г вершкового масла.
Борошно змішати з розпушувачем. Білок відділити від жовтка і змішати його з цукром.
Додати сир, молоко, розтоплене масло. Всю суміш перемішати. Всипати борошно і замісити тісто. Розділити його на шість шматків. Потім з них – ще на три.
На дошці сформувати три смужки завдовжки 20 см, сплести з них косичку. Деко накрити пергаментом, викласти косички. Жовток змішати з 1 ч. л. молока.
Змастити косички та поставити випікатися.
Залиште свій коментар
