Зміцнення імунітету стає важливою темою навесні. Люди готові їсти жменями вітаміни та ложками салати, щоб оздоровити свій організм. Однак найкраще підвищують опірність організму правильні продукти.
Як розповів лікар Михайло Лущик, є овоч, який не тільки допоможе зміцнити імунітет, але й підтримає серцево-судинну систему людини.
Про це пише Food.ndtv.
За словами фахівця, найкорисніший овоч – це редька. У ній багато кальцію, магнію, калію, йоду, фосфору і велика кількість сірки, яка сприяє поліпшенню травлення та очищає організм від шлаків.
Редька дуже смачна, особливо в різних салатах і вона прекрасно зміцнює серце і судини. Надмірне вживання тваринних жирів призводить до холестеринових відкладень на стінках судин і зниження їх еластичності. А ось регулярне включення у свій раціон редьки допоможе позбутися від цієї проблеми повністю.
Ще один плюс редьки в тому, що у неї досить тривалий період зберігання (особливо у чорної), а ще вона багата на амінокислоти та мікроелементи. У період сезонних пандемій вона стає просто незамінною.
Її рекомендують при застудах і кашлях, оскільки у неї є і протимікробні властивості. У їжу можна вживати не тільки коренеплоди, а й молоду зелень – наприклад, додати в суп. Самі коренеплоди можна їсти свіжими, вареними, смаженими та маринованими.
