У популярному маркеті делікатесів “Марципан” у Житомирі сьогодні вперше цього року з\’явилася гастрономічна новинка, яку багато гурманів давно вже чекали.
Це – слабосолоне філе оселедця “Дунайка”. Продавці “Марципану” розповіли журналістові сайту Житомир-онлайн, що це риба з першого цьогорічного вилову дунайських оселедців. Цю рибу ловлять в Україні у гирлі Дунаю, на захід від Одеси. Гурмани вважають дунайські оселедці найсмачнішими.
У житомирському “Марципані” оселедці розробили, залишили філе, порізане на шматочки, додали приправ та засолили слабою сіллю…Коштує 100 грамів слабосолоної “Дунайки” – 37 гривень.
Увага!!! Консультант “Марципану” Ольга розповіла нашому журналістові, що дунайські оселедці важливо взагалі не заморожувати, щоб вони не втрачали своїх смакових якостей.
