Підприємиця з Бердичева Юлія Коляда отримала два гранти для підприємницької діяльності. За отримані гроші вона відкрила власну кав’ярню “Саfein” з ексклюзивним інтер’єром.
За її словами, вона давно мріяла про власну кав. У 2023 році Юлія чотири місяці навчалася в “Школі підтримки малого і середнього бізнесу”.
“Це навчання перевернуло все з ніг на голову, оскільки у мене була ідея, але відсутній чіткий бізнес-план. Я не знала чітко покроковість дій. На навчанні прокачали так, що зробили все можливе для реалізації мого проєкту. Я чітко спланувала всі етапи, прорахувала деталі, розробила бізнес-план і розпочала діяти”, — розказала Юлія Коляда.
Після завершення навчання Юлія захистила свій бізнес-план і отримала міжнародний грант у розмірі півтори тисячі євро і 250 тисяч гривень від держави для відкриття власної справи. Підприємниця говорить, що ці гроші витратила на обладнання кав\’ярні та оренду приміщення.
У кав\’ярні працюють два баристи, серед яких Олександр Сироїд, який готує різні варіації кави на кавомашині.
“Кавомашина у нас унікальна тим, що її можна дуже точно налаштувати. На кожний напій існує своя калькуляція. Ми працюємо з вагами, щоб забезпечити точність і смакові властивості кожного напою”, — сказав Олександр Сироїд.
