Какие блюда можно приготовить в микроволновке

Большинство из нас использует микроволновку только для разморозки и подогрева блюд. При этом прибор может помочь в приготовлении настоящих кулинарных шедевров.

Супы, каши, мясные, рыбные блюда, закуски, запеканки, запеченные овощи, пудинги и даже хлеб — не полный перечень блюд, которые под силу микроволновой печи. Воспользуйтесь нашими рецептами и убедитесь, что микроволновая печь — незаменимый помощник на вашей кухне.

Творожно-картофельная запеканка

Простое и вкусное блюдо можно быстро приготовить в СВЧ печи. Если у вас нет времени подолгу стоять у плиты, купить микроволновку — идеальное решение.

Ингредиенты:

• • 300 г картофеля, нарезанного кубиками;

• • 150 г творога;

• • 2 яйца;

• • 50 мл молока;

• • 1 ст.л. муки;

• • соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Выложите нарезанный картофель в смазанную маслом форму для микроволновки.
2. В отдельной миске смешайте творог, яйца, молоко и муку. Приправьте солью и специями.
3. Вылейте творожно-яичную смесь поверх картофеля.
4. Поставьте форму в микроволновку и готовьте на максимальной мощности 10-12 минут, пока запеканка не станет золотистой.
5. Дайте блюду немного остыть и подавайте к столу.

Такая запеканка — хороший вариант для завтрака или ужина.

Плов

Приготовить вкусный и ароматный плов в микроволновке вполне реально. Для блюда понадобятся такие ингредиенты:

• • 200 г свинины;

• • 1 стакан риса;

• • 2 средних моркови;

• • 2 головки лука;

• • 100 мл растительного масла;

• • 0,5 ч. л соли;

• • щепотка специй для плова;

• • 2,5 ст воды.

Приготовление:

1. Нарежьте мясо некрупными кубиками, добавьте к нему 50 мл растительного масла и готовьте в течение пяти минут, выбрав мощность 1000 Ватт.
2. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Морковку хорошо вымойте и натрите на терке. Добавьте овощи к мясу и включите прибор еще на 3-4 минуты, используя ту же мощность.
3. Добавьте в посуду рис, специи и воду. Готовьте в течение 15-20 минут, периодически помешивая. Так как рис может использоваться разный, время готовки будет отличаться.
4. Когда рис будет готов, дайте ему настояться 5-10 минут, затем аккуратно перемешайте и подавайте горячим к столу.

Грибной суп-пюре

Вам не нужно тратить много времени, чтобы насладиться вкусным и питательным грибным супом. Приготовление этого блюда в микроволновке — быстрый и простой способ порадовать себя и своих близких.

Ингредиенты:

• • 200 г шампиньонов;

• • 1 небольшая луковица;

• • 4-5 ст. л оливкового масла;

• • 100 мл воды;

• • 200 мл сливок;

• • 0,25 ч.л соли;

• • черный молотый перец — на кончике ножа;

Приготовление:

1. Вымойте и крупно нарежьте шампиньоны. Смешайте их с водой и оливковым маслом (3-4 ст.л). Накройте емкость крышкой и поставьте в СВЧ печь на полную мощность на 6-7 минут.
2. Очистите и нарежьте лук. Готовьте его с добавлением 1 ст. л оливкового масла 2,5 минут при максимальной мощности.
3. Смешайте грибы с луком, приправьте солью и перцем. Пюрируйте блендером до однородности.
4. Добавьте в массу треть сливок и снова взбейте блендером. Готовьте суп в микроволновке еще в течение 1 минуты.
5. Добавьте в блюдо оставшиеся сливки и взбейте полученную массу.

Крем-суп из шампиньонов подается с сухариками и зеленью.