Зазвичай із наближенням сезону копання картоплі її ціна різко падає.
Торік, наприклад, у серпні–вересні навіть відбірні бульби продавались за 8-10 гривень за кілограм, а оптові закупівлі взагалі сягали 6 гривень за кілограм.
У цьому році картопля такою дешевою, схоже, не буде. Найнижча вартість, за якою бабусі зараз продають молоду картоплю на вулиці Хлібній, – 15 гривень за кілограм.
На Житньому ринку нині кілограм картоплі нового врожаю продають по 20 – 35 гривень. Експерти прогнозують, що у вересні–жовтні ціна на «другий хліб» дещо знизиться, але меншою за 10 гривень вже не буде. І справа не лише у тім, що затяжна липнева посуха суттєво негативно вплинула на урожай.
Як відомо, на Поліссі картопля – найнеобхідніший продукт, але виробники картопляні площі за останні роки не збільшили через значні витрати на догляд і обробіток. Мало хто із них під час війни міг собі дозволити оновити технопарк, хто встиг придбати до війни нові машини – той і працює. Є й інші стримуючі фактори.
Це, насамперед, дефіцит якісного насіння на внутрішньому ринку, дорожнеча логістики, подорожчання дизпалива вдвічі, обмаль обігових коштів у аграріїв та неможливість багатьох погасити минулорічні кредити, а також різке подорожчання електроенергії. Все це помітно позначається на вартості зберігання продукції та кінцевій ціні картоплі як для виробників, так і для споживачів.
Але є й більш оптимальний вихід: можна спробувати вирощувати картоплю самому, у себе на дачі або огороді.
