Як відрізнити справжній мед від несправжнього?
Реклама
1. Справжній мед зацукрується знизу, а не згори.
2. Крапля справжнього меду, капнута на зап\’ястя, не розтікається.
3. Якщо мед, налитий у пляшку, перевернути, то спливають дві бульбашки повітря – спочатку перша велика, потім друга маленька.
Реклама
Якщо перевертати не пляшку, а банку (літрову або трилітрову), то повітряний міхур має бути один. Якщо виринають ще кілька маленьких бульбашок – мед несправжній.
4. Тонкий струмінь (перевірка на «тонку нитку») у справжнього меду не розривається, навіть дуже тонкий.
5. Якщо на тарілку вилити трохи меду, а зверху залити шаром холодної води, а потім збовтати, то справжній мед має утворити структуру стільників («біологічна пам\’ять»).
Реклама
Олександр Колібабчук
