У 2023 році середня урожайність квасолі в Україні склала 16,9 ц/га, що відповідає рівню середньої п’ятирічної врожайності.
У 2023 році середня урожайність квасолі в Україні склала 16,9 ц/га, що відповідає рівню середньої п’ятирічної врожайності.
Про це повідомило Міністерство аграрної політики та продовольства України.
Однак у різних регіонах урожайність може бути значно вищою. Наприклад, на Житомирщині урожайність квасолі у 2023 році досягла 23,5 ц/га, що майже на 40% більше від середнього показника по країні.
Фермер Олександр Широкоступ з Київщини очікує зменшення врожаю цього року через нестачу вологи і аномальну спеку, яка вплинула на цвітіння квасолі. Тим не менш, він планує досягти врожайності 2,25 т/га. За останні п’ять років середня урожайність у його господарстві склала 3 т/га, з максимумом 3,5 т/га.
Олександр Широкоступ підкреслює, що при зборі квасолі важливо зберегти її товарний вигляд. По-перше, слід контролювати ріст бур\’янів, особливо лободи, і за необхідності їх прибирати, щоб уникнути забарвлення бобів. Збирати квасолю потрібно в суху погоду, без роси, оскільки волога може спричинити забарвлення.
Він також радить не допускати пересихання квасолі і рекомендує збирати її при вологості 14-18%, що зменшить пошкодження і покращить зберігання. Комбайн повинен бути ретельно очищений, жниварка — флекс, а сам процес збору має здійснюватися досвідченими комбайнерами, щоб уникнути захоплення землі. «Краще залишити деяку частину на полі, ніж допустити забруднення пилом, яке знижує товарний вигляд і суттєво зменшує ціну», — підсумовує він.
