В лісах на Житомирщині вже почали збирати весняні гриби – зморшки.
–15.17.04.2025. Бердичівський район Житомирської обл.
Прогулянки Весняним лісом за весняними грибами.
Дуже люблю (і всім раджу) гуляти в лісі особливо навесні, коли все тільки зеленіє.
Іде весь негатив від сьогоднішніх подій у країні, потрапляєш начебто в інший казковий світ.
Від сайту:
Пропонуємо вам один із рецептів приготування зморшків.
| Інгредієнти: Свіжі зморшки – 1 корзина, цибуля – 1-2 шт., олія соняшникова рафінована, сіль, чорний перець за смаком. |
Приготування
Крок 1.
Зморшки попередньо перебирати та відварити в підсоленій воді 20-30 хвилин, після чого відвар злити, а гриби промити в чистій воді кілька раз.
Крок 2.
Відварені гриби обсмажити на сковорідці до напівготовності. Цибулю порізати півкільцями та додати до грибів, посолити та поперчити за смаком. Засмажити гриби до утворення хрусткої кірочки.
Подавати смажені зморшки можна як гарячими так і охолодженими.
