На Житньому ринку в Житомирі свинина додала в ціні — продавці фіксують зростання на 15%. М’ясні прилавки частково порожні, а покупців поменшало. Продавчиня Інна пояснює: зростають закупівельні ціни на живу вагу свиней, а також витрати на транспортування та логістику.
“Одна лише доставка і виніс м’яса на ринок обходяться у 800 гривень”, — каже Інна.
Ціни дійсно змінилися: шинка коштує 200–250 грн/кг, ошийок — 250–280 грн/кг, сало — від 120 до 200 грн. Покупець Юрій зауважує, що ще кілька тижнів тому сало можна було купити по 100 грн/кг, а зараз — по 150.
Покупчиня Тетяна додає: за місяць ціни виросли на 50–70 грн за кілограм. Продавець Дмитро підтверджує, що з 15 липня м’ясо подорожчало ще на 30 грн — через нестачу свиней.
Експерт Олег Пендзин із Економічного дискусійного клубу каже: подорожчання пов’язане зі зменшенням виробництва через мобілізацію та загальним скороченням споживання. За його словами, за рік м’ясо подорожчало на 15%, сало — на 8%, а вартість усього споживчого кошика — на понад 23%.
