Свіжі новини
ГоловнаПодіїНа Житомирщині вчетверте провели борщ-батл

На Житомирщині вчетверте провели борщ-батл

У Кмитові Глибочицької громади 16 серпня 2025 року відбувся четвертий музейний борщ-батл на території музею образотворчого мистецтва імені Йосипа Буханчука. У кулінарних змаганнях взяли участь 15 команд із різних міст та громад, готуючи український борщ у найрізноманітніших варіаціях: традиційний, білий, з вишнями, конопляний та навіть космічний.

Страви, представлені на борщ-батлі, Кмитів, Житомирщина, 16 серпня 2025 року. Суспільне Житомир

За словами Валентини Гурської, завідувачки музею, мета заходу — єднання людей різних верств населення, включно з військовими, переселенцями та дітьми.

Валентина Гурська, завідувачка Кмитівського музею, Кмитів, Житомирщина, 16 серпня 2025 року. Суспільне Житомир

Учасники розкривали кулінарні секрети своїх рецептів: Наталія готувала класичний борщ із чорносливом, а Наталія Ященко — білий борщ, внесений до нематеріальної культурної спадщини Житомирщини. Він асоціюється у відвідувачів із дитинством та бабусиними рецептами.

Учасниця борщ-батлу Наталія Ященко, Кмитів, Житомирщина, 16 серпня 2025 року. Суспільне Житомир

Вінницьку кухню представив Олег Матюхов із борщем по-вінницьки з вишнею, а житомирянин Олег Земнухов — конопляним борщем, який назвав «вітамінною бомбою».

Олег Земнухов, учасник борщ-батлу, Кмитів, Житомирщина, 16 серпня 2025 року. Суспільне Житомир

Космічний борщ показали представники Житомирського музею космонавтики: вони приготували сублімований борщ у тюбиках, як колись для перших космонавтів.

Дарина, учасниця борщ-батлу, Кмитів, Житомирщина, 16 серпня 2025 року. Суспільне Житомир

Відвідувачі заходу залишилися у захваті. «Я вже давно не був на таких подіях, але це дуже сподобалося. Найбільше — борщ!» — поділився Іван. Наталія додала, що цінує патріотичні культурні заходи, особливо зараз.

Учасниці борщ-батлу, Кмитів, Житомирщина, 16 серпня 2025 року. Суспільне Житомир

Окрім кулінарних змагань, у музеї працював ярмарок народних майстрів. Майстриня декоративного розпису Наталія Савченко проводила майстер-класи для дітей та демонструвала свої роботи.

Учасники фестивалю Музейний борщ-батл, Кмитів, Житомирщина, 16 серпня 2025 року. Суспільне Житомир
Ярмарок виробів майстрів, Кмитів, Житомирщина, 16 серпня 2025 року. Суспільне Житомир

Читайте також