На Житомирському Житньому ринку сало цього року значно подорожчало. Найдешевші зразки продають приблизно за 90 грн за кілограм, тоді як якісне сало з крижової частини або спинки коштує 300–350 грн.
Реклама
Продавці зазначають, що ціни зросли через подорожчання заготовки та зростання витрат на виробництво.
Попри високу вартість, попит на сало залишається стабільним. Люди активно купують делікатес, обираючи його залежно від смакових вподобань та товщини шматків.
Найбільше популярні спинка та крижова частина, а деякі покупці віддають перевагу салу з м’ясом або без нього.
Реклама
Продавці відзначають, що цьогоріч сало купують навіть більше, ніж м’ясо.
