Затята грибниця із Житомира Оксана Рибак, знайшла у лісі поблизу Оліївки величезного гриба-парасольку.
А зараз просить зрузів у Фейсбуку поділитися паревіреними рецептами, бо раніше їх не маринувала:
–Гриб-парасолька – це той самий легендарний красень, за яким полюють кулінари високої кухні, а недосвідченні грибники топчуть. Один такий гігант може нагодувати всю родину! Посмажиш його як відбивні – і гості гадають: це курка чи риба?
Шановні грибники-кулінари, рятуйте! Що ви робите з парасольками, окрім класичного смаження? Маринування – хтось пробував? Поділіться рецептом, бо я їх раніше не маринувала. Заморозка – ШІ каже, що краще морозити вже смажені (бо сирі стають водянистими). Це правда чи він мене тролить?
Якщо у вас є перевірені рецепти, лайфхаки чи магічні заклинання для зберігання цих красенів.
Що ж розповідають в інтернеті:
