У жовтні 2025 року вартість овочів борщового набору знизилася порівняно з минулим роком. За словами директора економічного дискусійного клубу Олега Пендзина, це пов’язано з хорошим урожаєм. Продавці та покупці на ринках Житомира зазначають, що ціни стали нижчими, хоча для частини людей продукти залишаються малодоступними.
Директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин у коментарі Суспільному розповів, що цьогоріч борщовий набір коштує дешевше, ніж у 2024 році, завдяки гарному врожаю овочів як у фермерських, так і в приватних господарствах.
“Борщовий набір цього року суттєво дешевший, ніж торік. На відміну від м’ясної групи, його вартість сильно залежить від врожаю. У 2024 році врожай був дуже поганий — перший імпорт картоплі був вже у листопаді. Якщо порівняти ціни, то нині середня вартість картоплі в Україні — 16 гривень за кілограм, тоді як торік у цей період — 24 гривні. Така ж тенденція спостерігається щодо більшості овочів борщового набору, окрім цибулі — її ціна майже не змінилася. А білокачанна капуста, морква і буряк подешевшали приблизно на 30–35%. Загалом по овочевій групі ціни нижчі на 8–10% порівняно з минулим роком”, — зазначив Олег Пендзин.
За словами продавчині Альони Шишкіної, вона з острахом згадує ціни на борщовий набір на початку червня 2025 року, коли буряк, морква та цибуля коштували по 60–70 гривень за кілограм. Нині, у жовтні, вартість овочів значно нижча, і покупці охоче їх беруть.
“Ціни на борщовий набір знизилися порівняно з літом. Тоді продавали молоді овочі, тому вони були дорожчими, а зараз — дешевші. Морква, цибуля, буряк — усе по 20 гривень за кілограм. Привозять із Черняхова, Одеси, Житомира та інших населених пунктів області. Зараз усім захотілося борщу, купують буряк — смачний”, — сказала Альона Шишкіна.
Ярослава Кравченко
Дмитро Шевчук придбав на Житньому ринку два кілограми капусти за 30 гривень. Дмитро розповів, що разом із дружиною планує зварити борщ.
“Купив капустину, помідори, картоплю — по 14 гривень за кілограм. Це не дуже доступно, але, бачите, взяв одну капустину й намагаюся купувати там, де дешевше. Якось мусимо виживати”, — розказав Дмитро Шевчук.
Дмитро Шевчук
Зі слів покупчині Валентини Шпаківської, вона варить борщ раз на три тижні. За її словами, борщовий набір зараз подешевшав.
“Мені здається, що овочі стали дешевшими: морква подешевшала, буряк також. М’ясо беру потроху”, — зазначила Валентина Шпаківська.
Валентина Шпаківська
Покупчиня Людмила Іщук розповіла, що для неї, як пенсіонерки, борщовий набір на ринку є малодоступним. Каже, що має город і вирощує овочі самостійно.
“Недоступний, адже, наприклад, у мене пенсія — 3600 гривень, спробуйте прожити на неї. Найдорожче з борщового набору — капуста та картопля”, — говорить Людмила Іщук.
Людмила Іщук
Покупчиня Людмила Іванова зазначила, що овочі нині не є проблемою, але інші продукти значно подорожчали.
“Овочі — то таке діло. А от м’ясо і сало вже по 400 гривень. Що того бурячка чи капустинку купити — ви ж не всю капусту у борщ використаєте, а половину. Овочі зараз дешеві. У мене є дача, і цього року вродили і картопля, і капуста, і морква. Українці не помруть, ми вистоїмо — і буде Перемога”, — сказала Людмила Іванова.
