Житомиряни мабуть ще пам’ятають, як у 2022-23 роках цибуля коштувала більше 20 гривень за кілограм та й купити її було майже неможливо, через тотальний дефіцит. Нині її ще можна купити за 8-10 гривень, але не на ринках, а в деяких маркетах, ба на ринках вона чомусь коштує від 15 до 25 гривень. І схоже що різко дорожчати найближчим часом цибуля не буде.
Відомо, що цибуля у нас традиційно займає друге місце за обсягами виробництва серед овочевих культур після картоплі, і в разі її дефіциту країна змушена вдаватися до імпорту. У цьому році українські аграрії змогли виростити непоганий врожай цієї популярної культури, отож нинішнє падіння цін пояснюється надлишком пропозиції. Упродовж останніх трьох років багато виробників зробили ставку на цибулю, очікуючи стабільного зростання цін. Ясна річ, зараз по дешевій ціні реалізується не сортова цибуля, яка через несприятливі погодні умови отримала «подвійний удар» – ураження хворобами та зберігання без належної обробки.
Та в тім, за прогнозами експертів, ситуація може змінитися вже навесні. У березні – квітні ймовірне зростання цін на якісну цибулю, яка зможе долежати до того часу. Проте обсяги такої продукції обмежені, і результат залежатиме від технологій зберігання, якими володіють господарства. Отож, у житомирян є ще багато часу, щоб зробити достатні запаси цього важливого продукту.
Володимир Суботенко
