За один весняний огірок на Житньому ринку зараз просять 52 гривні. У середині березня ціни на свіжі овочі у Житомирі демонструють яскраві контрасти: поки місцева продукція намагається тримати стабільну планку, імпортні томати різко злетіли в ціні. Люди підходять до прилавків обережно, все частіше зважуючи вітаміни поштучно або купуючи їх лише для особливих нагод.
Турецькі помідори б’ють по гаманцю
Продавці на Житньому ринку пояснюють цінові коливання просто: українських овочів відкритого ґрунту ще немає, а логістика з-за кордону диктує свої умови. Продавчиня овочів Людмила розповідає, що цього тижня покупців найбільше здивували саме томати.
«Ціни у нас зросли тільки на помідорки. Раніше вони коштували 150–160 гривень за кілограм, а з вчорашнього дня подорожчали. Ціна на огірочки залишилася такою самою. Капуста подешевшала. Помідори всі з Туреччини, українських ще немає. Ціна піднялася приблизно на 30 гривень: були по 160–170 гривень за кілограм, маленькі “Чумачок” — по 200. А крупний помідор здорожчав на 50 гривень: “Чумачок” по 220, “Черрі” — по 350 гривень за кілограм. Іспанські помідори дуже солодкі, на гілочці, тому завжди в ціні», — пояснює жінка.
Щодо огірків, то імпортних наразі у Людмили немає — торгують переважно місцевими тепличними. Вартість тут залежить від зовнішнього вигляду та сорту.
«Ось цей довгенький огірочок — Станишівка. Він коштує 190 гривень за кілограм. Трошки менший, трохи кривенький, другого сорту — 170 гривень за кілограм. А сорт “Київська естафета”, солодкий і тонкошкірий, дуже популярний — по 230 гривень за кілограм», — додає продавчиня. Сама жінка впевнена, що здорожчання овочів безпосередньо залежить від цін на пальне.
Серед інших популярних весняних позицій на ринку: редьку віддають по 200 гривень за кілограм, зелену цибулю — по 300 гривень, а молоду капусту можна знайти по 120 гривень.
Реакція житомирян: від 100 грамів до повної відмови
Тенденція до подорожчання продуктів не стала для містян сюрпризом. Як ми раніше писали, на Житомирщині ще з лютого відчутно подорожчали овочі та фрукти. Проте купівельна спроможність людей змушує їх кардинально змінювати звички.
Покупчиня Ірина прийшла на ринок за інгредієнтами для легкого весняного салату, але визнає, що багато не візьмеш.
«Купила трішки цибулі та один огірок. Дуже хочеться зелені. Заплатила 52 гривні за сто грамів зеленої цибулі і 52 гривні за огірок. А ще хочеться яблуко, грушку та ще щось», — зітхає жінка.
Інша житомирянка, Любов, вирішила зекономити і свідомо обрала овочі другого сорту. Для неї похід за свіжими продуктами навесні — це радше виняток із правил.
«Огірок по 120 гривень за кілограм купила. Все разом: кріп, петрушка та огірок на 75 гривень. Огірки по 120 гривень за кілограм, але це нестандарт. Я зазвичай овочі не купую, бо маю власну дачу. А сьогодні купила, бо є особливий привід», — ділиться Любов.
Тим часом частина покупців взагалі відмовляється від несезонних тепличних вітамінів.
«Помідори та огірки на ринку не купую, бо ще рано, ще не сезон. Виростуть на городі — тоді будемо купувати. А зараз я купила часник та зелену цибулю», — розповідає Наталія.
Пенсіонерка Галина налаштована ще більш категорично: «Не купую огірочки, помідорчики, редьку. Я не маю права. Я не їм такого. Тільки влітку. Ціни на овочі захмарні».
І лише одиниці ставляться до березневих цінників спокійно. Наприклад, покупець Сергій, який купував овочі тиждень тому на свято, зауважує: «Ціни майже не змінилися, десь на гривню-дві, це адекватно».
Економісти розвінчують міфи про пальне
Поки продавці на ринках скаржаться на дорогу логістику та пальне, експерти бачать причини високих цін зовсім в іншому.
Виконавчий директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин у коментарі журналістам Суспільного прямо заявив, що ціна пального зараз майже не впливає на кінцеву вартість зелені та огірків.
«Виросла електроенергія для непобутового споживача, але багато фермерів розгорнули теплиці на власних присадибних ділянках і користуються електроенергією як побутовий споживач. Там такого зростання немає. Тому електрична складова не є основною. У великих господарствах електрика подорожчала, і ціни ростуть. Логістична складова не така велика, головне — електрика. Якби працювали генератори, тоді паливно-мастильні матеріали справді впливали б на вартість, а так нехай не дурять нам голову», — резюмував економіст.
Поки експерти рахують складові собівартості, житомирянам залишається або платити по 350 гривень за кілограм помідорів черрі, або чекати літа і врожаю з власних городів.
🔔 Хочете знати, чим живе Житомир та що обговорює світ? Обирайте зручний формат: сповіщення у Telegram або стрічка Facebook.
