Сто гривень за десяток домашніх яєць — такий цінник 16 жовтня можна було побачити на Житньому ринку в Житомирі. Поруч продавали й дешевші: домашні по 80 гривень, а фабричні — від 55. Продавці пов’язують осіннє подорожчання з похолоданням: кури в домашніх господарствах почали нестися рідше.
Ціни на ринку зафіксували журналісти Суспільне Житомир 16 жовтня. Десяток домашніх яєць коштував від 80 до 100 гривень, а продукції птахофабрик — від 55 до 92 гривень.
Чому за домашні яйця просять 100 гривень
Продавчиня Марія пропонувала домашні яйця по 100 гривень за десяток. За її словами, раніше вони коштували 60–70 гривень, але з приходом холодів кури стали нестися рідше.
«Коли холодно, вони не так добре несуться», — розповіла жінка журналістам.
В іншої продавчині, Катерини, десяток домашніх яєць коштував 80 гривень. У її господарстві 15 курей — молодих і старших. Жінка пояснила, що старші кури несуться гірше.
Тож навіть на одному ринку різниця між цінниками на домашню продукцію сягала 20 гривень за десяток.
Фабричні яйця: від 55 до 92 гривень
У продавців яєць із птахофабрик вибір був ширшим за ціною. Найдешевший десяток коштував 55 гривень, найдорожчий — 92.
Продавчиня Анастасія розповіла, що відбірні яйця категорії С0 продавала по 65 гривень. Більші яйця, які вона називає «гуліверами», коштували 80 гривень за десяток.
Покупці також називали різні суми. Валентина придбала десяток за 63 гривні. За її словами, домашні яйця вона не купує через високу вартість. Інша покупчиня, Людмила, заплатила за десяток 78 гривень і пояснила, що готова обирати дорожчі яйця, якщо її влаштовує якість.
Чому домашні яйця дорожчають із похолоданням
Директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин пояснив, що виробництво яєць у приватних господарствах залежить від сезону.
Коли температура знижується, кури несуть менше яєць. Пропозиція домашньої продукції скорочується, тому продавці підвищують ціни.
На птахофабриках температурний режим підтримують упродовж року. Через це сезонне похолодання не впливає на виробництво так само, як у приватних господарствах.
Чи подешевшають яйця найближчим часом
Олег Пендзин припускає, що ціни на фабричні яйця можуть стабілізуватися або навіть знизитися. На його думку, на внутрішній ринок може надходити більше продукції, якщо скоротяться можливості її експорту.
Подальша вартість залежатиме від того, скільки яєць залишатиметься на українському ринку та яким буде попит.
У вересні яйця на Житомирщині подорожчали на 48,6%
Осіннє зростання цін зафіксувала й офіційна статистика. За даними Головного управління статистики у Житомирській області, у вересні 2026 року яйця подорожчали на 48,6% порівняно із серпнем.
Загалом продукти харчування та безалкогольні напої в області за вересень подорожчали на 1,5%.
На початку літа ситуація була іншою. У червні яйця в області подешевшали на 27,8% за місяць. До осені напрямок змінився — вереснева статистика показала різке зростання цін.
