В Україні стрімко продовжує дорожчати свинина. Зокрема, середні ціни на неї суттєво зросли в порівнянні з попереднім місяцем.
Про це свідчать дані “Мінфін”.
Скільки вартує м\’ясо
Так, у грудні кілограм свинячого ошийка можна було купити в за 147,98 грн. Однак, наразі його вартість складає 153,60 грн.
Також ціна зросла і на свинячий підчеревок, а саме з 107,77 грн/кг до 115,95 грн/кг. Шашлик зі свинини у грудні коштував 142,02 грн/кг, зараз його ціна складає 148,49 грн/кг.
Окрім того, менше ніж на гривню подорожчала грудинка, ціна на сьогодні 105,28 грн. Свинячу лопатку можна купити за 111,69 грн/кг, тоді як у грудні вона коштувала 110,55 грн.
Однак, кілограм свинячих ребер подешевшав зі 109,86 грн до 103,65 грн.
Яке м\’ясо найкорисніше
Зокрема, усе м\’ясо умовно поділяють на біле та червоне.
Біле м\’ясо – це домашня птиця, кролик, риба та інші морепродукти. А червоне м\’ясо – це баранина, яловичина і свинина.
Експерти вважають, що червоне м\’ясо менш корисне, ніж біле. Все тому, що там забагато насичених жирів і холестерину, який провокує збільшення ваги. До того ж вживання червоного м’яса у великих кількостях може призводити до розвитку раку.
