У житомирській кавʼярні “Будинок кави” зʼявився новий елітний сорт кави, якого давно не було в Україні. Йдеться про сорт кави – Непал.
Про цей сорт розповідає бариста “Будинку кави” Ірина Добровольська:
“Це органічний сорт арабіки з Гімалайських гір. Перша і, поки що, єдина кавова плантація Непалу була заснована в 1994 році, на північний захід від Катманду.
Плантація розташована на висоті близько 800 метрів над рівнем моря. Це одне з небагатьох місць, де на такій висоті не буває морозу.
Зерна довго дозрівають в тінистих умовах, промиваються кристально талою водою з гір Гімалаїв, сушаться виключно на сонці, а готові зелені зерна вивозяться прямо з Катманду літаком.
В умовах унікального клімату і ландшафту тут росте кава найвищої якості та неповторного смаку: з потужним ароматом, ніжною терпкістю, вишуканою гірчинкою, легким горіховим присмаком і елегантною кислинкою. Сорт ідеально підходить для приготування всіх видів напою. Приходьте до нас – і скуштуйте! Ми знаходимось за адресою: м. Житомир, вул. Велика Бердичівська, 3″
