Прямо в будівлі Ліонського вокзалу в Парижі знаходиться сама як там не є справжня машина часу, здатна перенести кожного в кращі часи Belle Époque (Прекрасної епохи). І ім\’я цього феномену – «Синій експрес». Все почалося з буфету, що відкрився в 1901 році. Вже тоді відчувався намір власників зробити його одним з найшикарніших і модних місць в столиці. Розкішний імперський стиль втілюється тут у всьому: позолоченій ліпнині, блискучих люстрах, шкіряних меблях, витончених полотнах. Сьогодні Le Train Bleu стабільно входить в топ кращих ресторанів Парижу, куди не соромно запросити королеву, або, принаймны, кінозірку.
В різний час в «Синій експрес» приходили повечеряти Коко Шанель, Сальвадор Далі і Жан Габен.
Що ж стосується кухні та обслуговування, то ресторан і в цьому демонструє високий клас. В меню – істинно французькі страви і вина, немов створені для неквапливого смакування, і це ще один прекрасний спосіб зупинити чудову мить.
