Одинадцять працівників підприємства «Kromberg&Shubert» у селі Оліївка під Житомиром злягли із сальмонельозом після обіду в заводській їдальні. За даними Головного управління Держпродспоживслужби в Житомирській області, носіями небезпечної інфекції виявилися самі ж кухарі кейтерингової компанії. І поки тривають санітарні розслідування, фірма, яка годувала людей, вже розмістила вакансії — шукають нових кухарів, згодні брати навіть без досвіду роботи.
Як троє людей заразили зміну
Спалах кишкової інфекції зафіксували ще у березні. Фахівці Держпродспоживслужби, підтвердили, що епіцентром стала їдальня, яку обслуговує столичне ТОВ «БІФУД».
«У березні 2026 року зареєстровано спалах сальмонельозу, пов’язаний з ТОВ «БІФУД» у Житомирському районі с.Оліївка серед працівників підприємства «Kromberg&Shubert», які харчувалися в їдальні підприємства. Кількість постраждалих – 11 осіб», — офіційно повідомили у пресслужбі відомства.
Розслідування виявило цілий ланцюжок порушень. Причиною спалаху стали троє працівників їдальні, які носили в собі інфекцію та продовжували працювати з продуктами. Епідеміологи зазначають, що зараження поширилося через брудні руки персоналу, порушення умов зберігання харчів та відверте ігнорування дезінфекції на кухні.
Хто годує заводчан та кого шукають на роботу
Компанія, що організувала харчування на великому виробництві, — Товариство з обмеженою відповідальністю «Біфуд» — зареєстрована у Києві відносно недавно, у грудні 2022 року. За даними реєстрів, статутний капітал фірми під керівництвом Олени Кащенко становить лише 20 тисяч гривень, а основним профілем є діяльність ресторанів та надання послуг мобільного харчування.
Найцікавіше відбувається зараз: на популярному порталі з пошуку роботи з’явилася свіжа вакансія від ТОВ «БІФУД». У Житомирі компанія терміново шукає кухаря на зарплату 16-17 тисяч гривень. В обов’язки входить приготування страв та дотримання чистоти. Але головний нюанс вакансії — компанія, яка щойно стала фігурантом санітарного розслідування, готова брати на кухню людей абсолютно без досвіду роботи.
📊 ЧИМ НЕБЕЗПЕЧНИЙ САЛЬМОНЕЛЬОЗ (ДОВІДКА):
• Симптоми: різке підвищення температури, нудота, блювання, сильний біль у животі, діарея та слабкість.
• Час прояву: інкубаційний період коливається від 6 годин до 2-3 діб після вживання зараженої їжі.
• Ризики: хвороба викликає сильне зневоднення, яке у важких випадках може становити пряму загрозу для життя.
Не займайтеся самолікуванням
Медики наголошують: сальмонельоз передається фекально-оральним механізмом. Джерелом можуть бути як заражені продукти (м’ясо, яйця), так і люди-носії, які нехтують гігієною після вбиральні. Саме тому захворюваність у містах традиційно вдвічі вища через щільні контакти та масове харчування. Спеціалісти Держпродспоживслужби запевняють, що вже вжили необхідних заходів на підприємстві, проте нагадують житомирянам: при перших ознаках кишкової інфекції потрібно негайно звертатися до лікаря.
🔔 Бажаєте знати більше про охорону здоров’я у регіоні? Обирайте зручний формат: сповіщення у Telegram або стрічка Facebook.
