Столова мінеральна вода містить менше 0,5 г/л солі. Таку воду можна вживати в великих кількостях, а також використовувати для приготування їжі. Столова мінеральна вода зазвичай не містить великої кількості корисних речовин, проте є оптимальною для підтримання водного балансу в організмі.
Лікувально-столова вода містить солі в кількості від 0,5 г/л. При помірному вживанні може призвести до загострення хронічних захворювань, порушення сольового та кислотно-лужного балансу.
Лікувальна мінеральна вода містить солі понад 1 г/л. Вживати її можна тільки за призначенням лікаря.
