Сьогодні ми з вами разом відкриваємо нові властивості і дізнаємось нові речі про часник.
Чому ви ніколи не повинні викидати пророслий часник? Ось чому.
Пророслий часник буває з сухими пророслими зеленими кінчиками. Побачивши це, ви кидаєте його у відро для сміття.
Дослідницька група з Університету Кюнгпук, Південна Корея, виявила деякі цікаві результати. Таким чином, це дослідження показало, що часник з зеленими пагонами має значно більше корисних антиоксидантів, ніж свіжий часник. Фактично, чим “старше” він, тим корисніше. І він легше перетравлюється організмом.
Поки що дослідження далеко не остаточне, і вам не потрібно уникати вживання свіжого часнику. Тим не менш, це, безумовно, тема для роздумів, коли справа доходить до того, щоб викинути пророслий часник. Чому б вам не спробувати його використовувати у вашій їжі? Швидше за все, ваше організм буде дякувати вам за це!
