Як заморозити полуницю. Рецепт
Полуницю помити. Потрібно мити порціями і швидко, щоб не насичувалась водою.
Після промивання викласти на паперовий рушник. Дати хвилин 20 полежати, щоб стекла вода і вона трохи підсохла.
Потім видалити у полуниці хвостики, розрізати кожну на навпіл.
Викладати в ємність перший шар розрізом вгору, добре посипати цукром, другий шар розрізом вниз.
На фото виходить цілісна полуниця.
І зверху все посипати добре цукром.Ємність я вкриваю пакетом для формування брекета. Коли все зроблено, зав’язати пакет. І поставити в морозилку.
Через пару діб можна вийняти пакет з полуницею з ємності і поставити в морозилку просто в пакеті. Виходять зручні порційні квадратні пакети. Що дозволяє економити місце в морозилці, т.к розміщуються максимально щільно один до одного.
Ось такі нескладні хитрості рекомендуємо використовувати при заморожуванні полуниці, і у вас все буде смачно.
