Що знадобиться:
Листкове бездріжджове тісто,
Шинка або ковбаса або суміш з будь-яких м’ясних продуктів,
помідори,
Ріпчасту цибулю або цибулю-порей,
Гірчиця з зернятками,
Будь-який сир твердих сортів,
Прованські трави або будь-які спеції – за смаком,
Рослинна олія
Приготування:
Тісто розморозити при кімнатній температурі, розкачати за розміром форми або дека. Якщо форма силіконова, то її змащувати нічим не потрібно, просто викладіть тісто, зробіть бортики. Якщо форма або лист звичайні, то потрібно змастити маслом.
У сковорідці розігріти трохи олії, обсмажити в ній цибулю (нарiзати півкільцями) і шинку (ковбасу), нарiзану смужками.
Тісто змастити тонким шаром гірчиці (можна кетчупом), викласти начинку.
Зверху покласти тоненькі кружечки помідорів і присипати спеціями і тертим сиром.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати приблизно 20 хвилин (до рум’яного кольору).
