Складові:
Картопля-500 гр
гриби – 200 гр
цибуля – 1 головка
яйце – 1 шт
борошно – 3-4 стіл ложки
зелень-невеликий пучок
сіль і перець – за смаком
олія – для смаження
Приготування:
Очищену картоплю відварюємо до готовності, потім розминаємо в пюре.
Цибулю нарізаємо дрібно і обсмажуємо до рум’янцю.
Нарізаємо дрібно гриби, додаємо до цибулі і обсмажуємо хвилин 10-15.
Читайте також: Салат з баклажанами та шампіньйонами на зиму: виходить дуже смачно
Додаємо обсмажену цибулю з грибами в картопляне пюре, потім додаємо яйце, сіль, перець, дрібно нарізану зелень і борошно, перемішуємо до однорідності.
Смажимо оладки на олії з двох сторін, викладаючи столовою ложкою до золотистого.
Подаємо зі сметаною.
Смачного!
