Інгредієнти:
Картопля – 7 шт. (можна молоду).
Вершкове масло – 125 гр.
Натертий твердий сир – 7 ст. ложок.
Сметана – 2 ст. ложки.
Часник – 4-5 зубків.
Дрібно нарізана петрушка або кріп.
Як приготувати картоплю, запечену з часниковим маслом:
Вимийте картоплю. Покладіть її в каструлю. Залийте водою картоплю так, щоб вона трохи покрила її. Варіть до готовності. Потім злийте воду.
Готуємо часникове масло: змішайте вершкове масло, сметану, пропущений через прес часник, зелень і сир.
Зварену картоплю розріжте вздовж на кілька частин.
Покладіть її на змащене маслом деко, кожну половинку полийте часниковим соусом і поставте в духовку, попередньо розігріту до 250 градусів.
Запікайте не більше 10 хвилин.
