Рецепт плавленого сиру не складний і готується дуже швидко. В магазині такого не купиш, бо продукти всі натуральні без домішок. В плавлений сир під час приготуванні можна додавати паприку, зелень, подрібнені горіхи, гриби та ін. Страва виходить неймовірно смачна, пікантна та ароматна.
Інгредієнти:
Сир кисломолочний 500 гр.;
Вершкове масло 60 гр.;
Сіль морська 0,5 ч. л.;
Сода харчова 0,5 ч. л.;
Яйце куряче 1 шт.
Спосіб приготування:
Збийте сир блендером до однорідної маси.
В нержавіючу каструлю помістіть сир, яйця, сіль, соду та добре перемішайте.
Варіть на мінімальному вогні та безперервно мішайте. Коли маса стане рідкою вкиньте вершкове масло.
Суміш повинна трішки ущільнитись та стати однорідною.
Зніміть з вогню та перелийте в лоток. Коли охолоне прикрийте кришкою й поставте в холодильник.
