У 2019 році фахівці лабораторного центру провели моніторингове спостереження в 73 закладах області, а саме: м.Житомира (дошкільних навчальних закладів -22,загальноосвітніх -16, інтернатних закладів- 2, професійно-технічних закладів- 9) та Житомирського району (дошкільних навчальних закладів -8, загальноосвітніх -15, інтернатних закладів- 1).
Про це інформує ДУ “Житомирський обласний лабораторний центр” МОЗ України.
“За вказаний період відібрано і лабораторно досліджено питну воду, овочі, готові страви, проведені бактеріологічні дослідження об’єктів навколишнього середовища в кількості 1860 зразків, у підсумку в 45% закладів мали місце відхилення від нормативних показників. Протягом поточного року в м.Житомирі було відібрано і досліджено 145 проб води на відповідність вимогам Державних санітарних правил і норм 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною», із яких 4,8% досліджених проб не відповідали стандартам за мікробіологічними показниками. За фізико-хімічними показниками – відхилень не виявлено. Порівнюючи ситуацію з м.Житомиром в Житомирському районі із відібраних і досліджених 71 проби води – 24% досліджених проб не відповідали стандартам за рахунок перевищення вмісту нітратів і заліза, заниженого РН, мікробіологічним показникам”, – йдеться у повідомленні.
Впродовж 2019 р. в м.Житомирі було досліджено 130 зразків готових страв на визначення калорійності, недовкладення харчових інгредієнтів спостерігалось в 6.1% випадків. Порівнюючи з містом, в Житомирському районі із 69 зразків – 34% випадків з відхиленням від норми.
“Із 46 досліджених проб готових страв на бактеріологічне забруднення в м.Житомирі виявлено 2 відхилення порушень технології приготування страви. В Житомирському районі із 23 досліджених проб готових страв – 1 відхилення. За звітний період року фахівцями центру в м. Житомирі було досліджено 550 гігієнічних змивів на наявність умовно-патогенної мікрофлори, в 4-х випадках (0.7 %) виявлена кишкова паличка із столового посуду, кухонного інвентарю, що свідчить про незадовільне утримання харчоблоків та недотримання працівниками правил особистої гігієни. В Житомирському районі із 315досліджених гігієнічних змивів – в 3 (1 %) виявлена кишкова паличка відповідно”, – зазначають спеціалісти.
По виявленим відхиленням від вимог законодавства були повідомлені керівники навчально-виховних закладів, Держпродспоживслужба та органи місцевого самоврядування для вживання заходів реагування.
