Підгоріло молоко
Підгоріле молоко також варто швидко перелити в іншу ємність, а, щоб мінімізувати запах гару, його потрібно швидко кілька разів процідити через марлю. Ще можна трохи посолити.
Пригоріло м\’ясо і страви з нього
Якомога швидше дістаньте шматочки м\’яса з посуду та обріжте підгорілі скоринки. Складіть м\’ясо в чистий посуд із бульйоном, додайте шматочок вершкового масла, томатний соус, спеції та цибулю.
Підгорів рис
Як правило, рис підгоряє тільки знизу, але запах горілого просочує абсолютно все. Щоб позбутися від нього, пересипте такий рис в іншу ємність і покладіть в неї скоринку білого хліба, накрийте кришкою. Вже через 30 хвилин хліб можна прибрати, а рис використовувати за призначенням.
Підгорів заварний крем
Перелийте заварний крем в іншу ємність і додайте в нього лимонну цедру, какао або шоколад.
Підгоріла випічка
Якщо вона не зіпсована остаточно, то просто зріжте ножем пригорілу частину. А зрізи задекоруйте глазур’ю, кремом або цукровою пудрою.
Молочна каша підгоріла
Максимально швидко перекладіть кашу в іншу каструлю і, додавши молоко, варіть до готовності, постійно помішуючи.
