Інгредієнти:
Слива 8кг
Оцет 500мл.
Вода 1л.
Перець духмяний 2пач.
Гвоздика 1пач.
Лист лавровий 1пач.
Цукор 3кг.
Реклама
Приготування:
В каструлю наливаємо воду,добавляємо цукор,оцет,гвоздику,лавровий лист і перець-це все кип\’ятимо 15хв. Заливаємо гарячим маринадом сливи. На протязі 5 днів(2 раза вдень) зливаємо маринад, доводимо до кипіння і знову заливаємо сливи.
На 5 день слива готова.
Останній раз зливаємо маринад, кип\’ятимо,заливаємо сливу і відразу зливаємо маринад.Тим часом розкладаємо сливи в стерелізовані банки і заливаємо гарячим маринадом. Закатуємо і закутуємо до повного охолодження!
Смачного!
Реклама
