Алкоголізм є важким захворюванням, при якому уражаються майже всі системи організму — але найбільше страждає головний мозок. Вчені виявили, що риб\’ячий жир значно знижує кількість нейронів, загиблих від впливу етилового спирту.
У хронічних алкоголіків, крім психічних порушень, нерідко спостерігається і органічне ураження мозку (синдром Верніке-Корсакова), викликане дефіцитом вітаміну В1 в мозкових тканинах.
Вважається, що синдромом Верніке-Корсакова страждають не менше 12% осіб, що зловживають алкогольними напоями протягом тривалого час.
З часом органічне ураження мозку, спричинене загибеллю нейронів, позначається і на поведінці хворих: вони стають апатичними, втрачають здатність до концентрації уваги, у них розвивається сплутаність свідомості.
Тому американські вчені з університету Лойоли в місті Чикаго (Loyola University Chicago) під час дослідів з клітинами мозку щурів виявили, що риб\’ячий жир значно зменшує згубний вплив етилового спирту на нейрони.
Дослідники піддавали клітини мозку щурів впливу етилового спирту в концентрації, яка відповідала тій, яка спостерігається в тканинах мозку людини, прийняту дозу спиртного в 4 рази вище дозволеної для водіїв.
В іншому експерименті клітини щурячого мозку піддавалися впливу такої ж кількості спирту і риб\’ячого жиру.
Вивчення мозкової тканини під мікроскопом показало, що одночасна присутність в клітинах мозку і етилового спирту, і риб\’ячого жиру знижувало загибель нейронів на 95 %, пише Здоров\’я України.
Автори пояснюють цей ефект тим, що в риб\’ячому жирі у великих кількостях міститься докозагексаєнова кислота, яка є наймогутнішим антиоксидантом, здатним захищати нейрони мозку від окислювального стресу, викликаного етиловим спиртом.
На наступному етапі автори дослідження планують вивчити свої експетименти на тваринній моделі, чи здатний риб\’ячий жир запобігати розвитку викликаних алкоголем нейродегенеративних змін у тканинах мозку і пов\’язаних з ними порушень мозкових функцій — наприклад, значного погіршення пам\’яті.
